作为一个去年刚毕业的本科生，我还是有些经验来回答这个问题的。我个人是大三购买的ipad pro 2020（11英寸）。
首先，如果只是用来学习和记笔记，从air和mini两款产品中做选择我个人认为是不太妥当的。这两款机型的价格都相对不便宜。光是学习和记笔记，那么新款ipad第十代就已经足够了，ipad第十代搭载了A14仿生芯片，跟以往的低配版ipad不同，第十代标准版ipad首次取消了实体home键，改为全面屏，采用faceID解锁屏幕。它的机身也和以往大不相同，变成了与pro级ipad一样的机身形状。与前几代ipad相比，第十代ipad多了美感与实用性，性价比再次大幅提高。当然，如果觉得3599的起售价较高（从air和mini中选应该也不会觉得3599贵吧。。）可以选择第九代ipad，2599的起售价，搭载A13芯片，可以说是平板所有产品中的性价比之王！
当然，如果硬要从air和mini当中选择的话，那么请一定选择ipad air，其超薄的机身和大屏，无论是学习办公还是娱乐休闲都是非常好用的！mini实在是太小了！！
多说一句，既然是学习和记笔记，那么电容笔或无线键盘等工具是必不可少的，其中，官方的apple pencil和秒控键盘的价格都是相对较高的，我个人认为与其花4K+买air，不如买十代ipad，把省下的钱用来购买上述设备（如果预算足够请忽略）。
